Pasta in Perfektion | Jetzt wird Pasta perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Kochbuchreihe widmet sich der Herstellung und Zubereitung von Pasta – mit Fachwissen, das sofort...Read More
Sous vide ist französisch für „unter Vakuum“ undbeschreibt eine Methode des langsamen Garensvon Nahrungsmitteln in vakuumversiegeltenPlastikbeuteln bei niedrigen Temperaturen. Mitder richtigen A...Read More