Das Ziel des Buches ist es, eine Einführung in das Thema Hotellerie und Hotelmanagement zu geben, die grundlegend und gleichzeitig anschaulich ist. Die Veränderungsdynamik in der Hotelbranche führt...Read More
Der Verdrängungswettbewerb im deutschen Hotelmarkt verschärft sich zunehmend. Viele Hoteliers sind daher besorgt, die Kontrolle über Preise, Produkte und Vertriebskanäle zu verlieren. Weiterhin st...Read More
