Baldwin, Douglas E. – Ein praktisches Handbuch des Sous-Vide Garens Posted on 4. Mai 202011. November 2020 by admin Sous vide ist französisch für „unter Vakuum“ undbeschreibt eine Methode des langsamen Garensvon Nahrungsmitteln in vakuumversiegeltenPlastikbeuteln bei niedrigen Temperaturen. Mitder richtigen A... Read More